Naumakos Rosso Piceno Superiore

TECNICA DI VINIFICAZIONE: Raccolta manuale, diraspapigiatura e fermentazione a temperatura controllata. Svinatura dopo 12/15 giorni e travaso in serbatoi in acciaio inox.

AFFINAMENTO: 12 mesi in carati da 400 lt.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il Rosso Piceno Superiore DOC Naumakos ha colore rosso rubino fitto e concentrato. Al naso è complesso ed in evoluzione: dalla prugna, alla liquirizia, all’amarena. Il gusto è altrettanto ampio e calibrato nelle sue componenti. Potenza ed eleganza regalano un vino da bersi anche 10 anni dopo la vendemmia.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18 °C.
ABBINAMENTI: il suo gusto esalta arrosti di carne e formaggi stagionati.