Provola Affumicata

Provola Affumicata

La provola affumicata è un formaggio tipico della tradizione italiana, particolarmente diffuso in Campania. Si tratta di un formaggio a pasta filata, che viene realizzato con latte di mucca e presenta una consistenza morbida e un sapore distintivo. L'affumicatura conferisce a questo prodotto un aroma unico e affascinante, rendendolo ideale per essere gustato da solo o in abbinamento con altri alimenti.

Caratteristiche della Provola Affumicata

• Ingredienti: Latte di mucca, sale, fermenti, caglio
• Sapore: Delicato, con note affumicate
• Consistenza: Morbida e filante

Questo formaggio è spesso utilizzato in molte ricette tradizionali, come la pasta al forno o le pizze, e può essere gustato anche in accompagnamento a vini rossi corposi o birre artigianali, che esaltano il suo sapore affumicato. La provola affumicata è un ingrediente versatile che può arricchire diversi piatti, rendendo ogni pasto un'esperienza convivialità e gusto.