Naumakos Igt Marche Chardonnay

TECNICA DI VINIFICAZIONE: Raccolta manuale con cernita dei grappoli, 12 ore di criomacerazione, illimpidimento del mosto fiore mediante decantazione statica a freddo e fermentazione a temperatura controllata.

AFFINAMENTO: 12 mesi in botti di rovere da 40 hl.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il Naumakos Chardonnay ha colore giallo oro carico. All’odore presenta un fruttato elegante con sentori di banana, ananas e vaniglia. In bocca è pieno e coinvolgente.
Di grande struttura e persistenza aromatica mantiene il suo aroma caratteristico anche dopo 4 o 5 anni dalla vendemmia.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12 °C

ABBINAMENTI: il suo gusto esalta tutti i piatti di pesce.