Grotte Sul Mare Igt Marche Rosato

5,10 €

Grotte Sul Mare Igt Marche Rosato

TECNICA DI VINIFICAZIONE: Raccolta manuale, il succo d’uva rimane a contatto con le bucce per pochi giorni in modo da avere un colore rosa vivo e profumi e sapori delicati. Vinificazione e affinamento avvengono in serbatoi d’acciaio.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il Marche Rosato IGT Grotte sul Mare ha colore rosa carico con riflessi violacei. Il terreno argilloso, ricco di sali minerali, la vicinanza del mare, ma l’altitudine delle colline marchigiane, ci danno un vino dai profumi inebrianti di frutti rossi, in particolare di fragole e fiori di ciliegio. In bocca è asciutto e fresco, armonico e fine, elegante ma deciso con una buona persistenza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12 °C.
ABBINAMENTI: va degustato con formaggi freschi, carne bianca, pesce.

Denominazione
 
 
Marche IGT Rosato
Colore
 
 
Rosa carico con riflessi violacei
Uve
 
 
100% Sangiovese
Zone di Produzione
 
Areale del Piceno – Grottammare
Altimetria
 
 
200-300 mt. sul livello del mare
Tipologia del terrenoArgilloso
Sistema di allevamento 
Densità d'impianto
 
 
4500 ceppi per Ha
Resa per ettaro120 q.li per ettaro
Epoca di Vendemmia
 
 
Prima e seconda decade di Ottobre
Gradazione alcolica12,00%